2019/04/14

羽村花と水のまつりご来場ありがとうございました!来週の出店予定。

 3週連続で出店しておりました、羽村市の「花と水のまつり」は本日がアクアヴィータ最終出店でした。因みにお祭り自体はまだまだ続きます!チューリップもまだまだ見応えございますので是非、ご来場下さい!

 アクアヴィータ、これより改装に専念しますので、明日月曜日以降はJA古里さんのみです!

★4/17(火)JA古里支店にて9:00~15:00でいつものピッツァ販売です。

 おうめマルシェの出店はございません。よろしくお願い致します。

 

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(羽村の根絡み水田として知られるこのエリア、稲の作付け前に地元の子供達によってチューリップの球根が植えられます。田舎育ちの私シェフとしては夏の水田風景も郷愁をかられます。)

 

 

 

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(中車水車小屋からはチューリップ畑が一望出来ます!)

 

 

 

 

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(ご家族での思い出の記念撮影にぴったりですね!)

 

 

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アクアヴィータ
http://aquavita2015.jp/
住所:東京都羽村市羽東1-22-3第13コーワコーポ1F
TEL:090-4295-9989
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2019/03/31

チューリップ咲き始めました!来週の出店予定。

午前中寒かったですが、午後は暖かでしたね!ご来店ありがとうございました!

来週末も同じ場所です。

4月6、7日 の土日10:00~16:00で羽村の堰隣(気まぐれやさん隣)で出店しております!

 

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(こちら菜の花も黄色で鮮やかなアクセント)

 

 

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(水車小屋の水車も元気よく回っております!


 

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2019/03/26

羽村西口イタリアンカフェバー改装日記

椅子作りが一段落ついたので一度店内を片付け大掃除しております。木屑、ホコリが凄く、強力な掃除機が必要ですね。。。

 邪魔な椅子は一度畳んで生ハム熟成庫にしまいました。並べてみるときれいに作ってよかったなーと。しみじみ。

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 はい、実は工具を使わずにワンタッチで解体、コンパクトに収納出来るスグレモノなんです。

 レイアウトなどもフレキシブルにデザインしました。ニーズに柔軟に対応するためです。

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 ネジなどは使わずに部品同士が組まれております。ガタつきは全くありません。


 

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 体重で抑えられてた、天板を外します。

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 次にH型のパーツを2つ外し、

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 ご覧のとおりにコンパクトになりました。収納用のバッグがあれは、キャンプなどにも持っていけますねー。満足な出来です。

 

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2019/03/18

羽村西口イタリアンカフェバー改装日記!

杉花粉と檜の粉塵にヤラれております。怪我したのもちょうど去年の今頃。気を引き締めて参ります。

先日、良く手伝って下さるIさんより、サイクロン集塵機なる物を教えてもらいました。掃除機でいくら木屑を吸ってもフィルターが詰まらないというスグレモノ、よく出来ております。

皆さん、他にも良いアイディアありましたら、是非ご提案お願いします。

 

お陰様で椅子作りも、残すところ3脚となっております、あと少しですね。

 

座面を作っているところを少しご紹介。

 

 

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板材を何枚か連結、接着剤でくっつけ、一枚の正方形の板を作ります。そこへお尻の形に合わせて丸鋸で細かく同じ深さの切れ込みを入れて行きます。

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ここからノミを使って彫っていきます。かなりざっくりです。

 

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結構な重労働、大量の木屑が出ます。ここで大体コーヒーブレイク。ふぅ。

 

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更にグラインダーで滑らかになるまで角を落としてキレイにしていきます。座りながら微調整、、更に目の細かいサンダーで仕上げて、完成となります。一日に3〜4枚ほどが体力的にも限界ですね。

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こんな破片も何か、捨てるには勿体無いですね。。。

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2019/03/04

おうめマルシェ、西ノ猫町ご来場ありがとうございました!今週の営業予定。

青梅市駅前市街地を挙げてのイベント西ノ猫町、おうめマルシェ、両イベントご来場ありがとうございました!

初日は大量の花粉、2日目は雨、中々大変な天気でしたが、大勢のお客様にご来店頂きました!中には茅ヶ崎からいらっしゃった方も!

マルゲリータと鹿のソーセージが人気でした。この2商品がアクアヴィータの看板として、定着してきてくれて嬉しい限りです。

さて今週は羽村市、中車水車小屋でのランチ営業のみになります。

 

3/7(木)中車水車小屋にて

11:00~16:00 ピッツァ&パスタランチ

住所:  羽村市 羽中 4-17-6

 

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2019/02/12

バレンタインスペシャルランチ@中車水車小屋

先週もやりましたが、木曜日の中車水車小屋でのランチ、今週はちょうどバレンタインデーということで、ランチセットをご注文のお客様に限りスペシャルにプチデザートをご用意いたします。内容は当日お楽しみ。

加えて土曜日にはJA西東京かすみ直売センターでも販売いたしております。こちらも是非ご利用くださいませ。

 

~今週の出店情報~

 

*2/14(木)バレンタインデー!! カフェ&ピッツァ@中車水車小屋 スペシャルランチ! 11:30~17:00 ピッツァのテイクアウト出来ます!!(時間指定は難しい場合もございます。)

 

*2/16(土) カフェ&ピッツァ@JA西東京かすみ直売センター   8:30~14:00

 

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東京西部を中心に出張料理をご提供するシェフの料理や日常をブログでご確認いただけます

東京の青梅市を拠点に本格イタリアンをご自宅やアウトドアスペース、イベント会場などでご提供しているアクアヴィータでは、シェフがブログを配信しております。シェフの日常や料理に対するこだわりが垣間見られるブログですので、ぜひお気軽にご覧ください。
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