2018/05/20

おうめマルシェご来店ありがとうございました!今後の出店予定。

 天気に恵まれて、本日のおうめマルシェ、多くのお客様にご来店いただきました!ありがとうございました。アクアヴィータのピザを目当てに来ていただいた方々もいて感謝です!

 また、左手の怪我をご心配頂き、ありがとうございます。早く、確実に治したいと思います。久し振りに忙しく働かせていただきましたが、特に問題はなく、ホッとしました。

 今後の出店に関しまして、6月3日、ラフティングウィンズを予定しております。申し訳ありませんが、リハビリとお店の改装に専念させて頂きます。次回をお楽しみにお待ちください。

 

 

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アクアヴィータ
http://aquavita2015.jp/
住所:東京都羽村市羽東1-22-3第13コーワコーポ1F
TEL:090-4295-9989
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2018/05/18

日曜日はおうめマルシェ☀羽村西口イタリアンカフェバー改装日記!

久し振りの改装日記。怪我した左手のリハビリに時間を取られ、余り進んでおりませんが、、、ちょこちょこやっております。

久し振りに進展があったので載せますね。店舗奥部分の仕切りを作っているところです。いやぁ意外にも苦戦しております。

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(だいぶ前、床を作っているところ)

元々は和室の小上りスペースだったところをL字型に縁側のように仕立て、奥を事務所として仕切る計画ですが、、、板材を張り合わせ、一枚の大きな板を作り、床と天井にして、さらにそれらを柱などで支える形です。

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(天井が付きました!違いわかりますでしょうか??)

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(L字の角部分)

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(このような形で本棚になります。)

 

この状態で、ネジ、釘などは使わないで一応自立しております。最終的には補強の為にいれますが、溝を彫って部材をはめていくやり方は、面倒ですが、ピッタリ入ると気持ちよく、仕上がりがとてもきれいなんです。

まぁ一発でピッタリ入ることなどまずないのですけどね。ピッタリ、きっちり、入れ込むための苦労など感じ取って頂ければと思っております。何となく、キッチリ作った場所ではいい仕事ができる気がするのです。

 

さて、暫くイベントなどで忙しくなりますので、改装は一時中断となります。取り敢えずは今週末のおうめマルシェへおいで下さい!

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2018/05/15

青梅麦酒オープン!おうめマルシェ。今週末出店します。

先月話題のクラフトビールバー、青梅麦酒(おうめばくしゅ)がオープンしましたね!わがアクアヴィータは果たしていつ???

負傷した左手、大分動くようになってきましたが、なかなかリハビリは難航しております。

暫く移動販売のみ、週末を中心に、おうめマルシェ、ラフティングウィンズを中心に出店して行きます。今週末天気が少々心配ですが、今年初出店のおうめマルシェです。前回よりメニュー増やしてます。

 

5月20日(日)おうめマルシェ 9:00~15:00

@青梅駅前 住江町駐車場 小雨決行、荒天中止。

 

アクアヴィータ メニューは以下の通りです。

*ピッツァ マルゲリータ

4種のチーズ

*パニーニ、鹿ソーセージ

 

*ティラミス

 

 

 

 

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2018/05/06

ゴールデンウィーク終了!次は再来週のおうめマルシェです。

ゴールデンウィーク最終日はラフティングウィンズさんでした。この連休中、ご来店下さった皆様、ありがとうございました!明日からまたリハビリ&作業の毎日が始まります。

次の営業は再来週の20日(日)のおうめマルシェになります!次は天気持ちますように!

 

メニュー予定は

*ピッツァ3

*鹿ソーセージのパニーニ

*イチゴのティラミス

お楽しみに!

 

 

 

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2018/05/05

GW昨日と今日は埼玉県!ファイブイズホーム

 GWなんだかんだで毎日いい天気ですね。昨日と今日、埼玉県に出張しております。昨日は北本市、(すいません初上陸です。)今日は日本一暑い、熊谷市。

 両方、住宅展示場です。一生新築の家を買うことなんて無いんだろうなと思いつつ、色々話を伺っていると、日本経済の裏側が透けて見えますね。

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〈滑り台〉

 

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〈トランポリン、乗り物、射撃、などなど〉

 

しかしながら、住宅メーカーさんの、家一軒売るための努力たるや、、、凄いな〜と。他にも似顔絵描きのお兄さんも。まあ、一つ決まればウン千万ですからね。お客さんは大体と言うかほぼ100%家族連れ。ピッツァは結構評判が良かったようで、嬉しかったです。中々遠い距離ですが、羽村の店舗の宣伝させて頂きました、来てくれたら嬉しいですね!

 

ファイブイズホーム、一体どういう意味なんでしょう???


 

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2018/05/03

ピザ屋さんGWはラフティングウィンズでスタート!


今日は。朝は曇り空だったものの、夏のような陽気でしたGW後半の初日です。

まだまだ不自由な左手を揉み揉み、リハビリしながらの営業でした。全く重りにしかならなかった、左手。今日は両手使ってピッツァをのばせました!ほんのちょっとずつ、目に見えて出来ることが増えて来るのは嬉しいです。

 

さて、明日明後日は遠方に出張。日曜日はまたウィンズさんでランチのみの営業となります。ツアー外のお客さんも大歓迎。お待ちしております!

 

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東京の青梅市を拠点に本格イタリアンをご自宅やアウトドアスペース、イベント会場などでご提供しているアクアヴィータでは、シェフがブログを配信しております。シェフの日常や料理に対するこだわりが垣間見られるブログですので、ぜひお気軽にご覧ください。
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