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2019/01/15

羽村西口イタリアンカフェバー改装日記

連日寒い日が続きます。年始からの営業が終わり、束の間の休日は川でカヌーなぞ漕いでました。心機一転、改装作業を進めております。

川の上に出ると世界が変わります、余計な考え、仕事の事を忘れる事ができます。故に冬でも川にでるのです。

営業しても改装しても寒い、オフの日はもっと寒いんでございます。お陰様で風邪をひいておりません。

 

年末、全く手につかなかった、家具の制作、ようやく材料の切り出しが、区切りがつきました。我ながら面倒なデザインにしたものだな、と思いますが、全て意味があるのです。

 

細長い板材に部材の型をとって、正方形の穴を開け、型どおりにカットしていきます。

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少し多めに23脚分の部材が、全て出揃いました。想像以上に時間のかかる作業でした。曲線は本当に面倒です。

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プロト2号。ここから更に角をとって滑らかにするため、ヤスリがけするのですが、ほぼ形は決まりました。イメージ通りの素晴らしい座り心地。かなり万人受けする様にデザインしたつもりですが、、色んな人に座って試してほしいと思います。

実は前述の競技用カヌーのシートとポジション、姿勢なんかをかなり参考にしました。果たしてどうでしょうか。

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変わらず、出張パーティーのご要望受付中です!是非是非お問い合わせ下さい!↓

 

https://www.ip-lambda.com/search/grocery/tokyo/fukki/fussa/shop/1724/page/173732/

 

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住所:東京都羽村市羽東1-22-3第13コーワコーポ1F
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2019/01/06

御岳山初詣ご来店ありがとうございました!

お正月はずっと東京都青梅市、日本のマチュピチュ、こと御岳山の麓、御岳登山鉄道の、滝本駅に出店しておりました。

寒かったですが、天気も良く多くの収穫がありました。今後とも、下のJR御嶽駅前も含めたこのエリアに年間を通して訪れる、行楽客の皆様のグルメを支えていきたいと思います。

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〈意外と美味しかった餅ピッツァマルゲリータ。スタッフ賄いです。〉

このあとの一般営業は1/22(火)のJA小曽木の販売までございません。暫くお休みしていた羽村の店舗改装、キッチンカーの整備などなど雑務をこなしたいと思います。

因みに新年会などの出張サービスは受け付けております!10名以上集めていただければ、諸々お得になります(パスタ1種→2種、パスタ→パスタ+ピッツァ)。詳しくはお問い合わせ下さい!

 

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東京西部を中心に出張料理をご提供するシェフの料理や日常をブログでご確認いただけます

東京の青梅市を拠点に本格イタリアンをご自宅やアウトドアスペース、イベント会場などでご提供しているアクアヴィータでは、シェフがブログを配信しております。シェフの日常や料理に対するこだわりが垣間見られるブログですので、ぜひお気軽にご覧ください。
出張料理サービスはご自宅のキッチンをお借りして、目の前で調理し、まるでご自宅がレストランになったようにおもてなしをさせていただくものです。初対面のシェフがご自宅に来ることにご不安がある方も、ブログをご覧いただければ、安心してご予約いただけるかと存じます。
アウトドアスポーツが大好きで、料理へのこだわりが人一倍あり、イタリアンから和食、パンやお菓子作りも得意なシェフのブログをぜひご覧ください。

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